办了酒席怎么分手

办了酒席但没领结婚证的情况下，双方并不构成合法的婚姻关系，因此不存在法律上的离婚程序。根据《民法典》及相关司法解释，双方可以自行协商解除同居关系。如果双方能够达成协议，可以直接分手，并就同居期间的财产分割和子女抚养等问题进行协商。如果协商无果，可以向法院提起诉讼，请求解除同居关系并解决相关纠纷。

需要注意的是，彩礼问题在双方未领取结婚证的情况下，可以根据双方协商的结果进行处理。如果协商无果，也可以通过法院起诉解决彩礼纠纷。

总之，对于这种情况，建议双方首先尝试友好协商，就财产分割和子女抚养等问题达成一致意见。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决问题。