怎样做纯素藕丸子？ 手工做素藕圆子

用料

莲藕鸡蛋清生姜盐面粉

手工做素藕圆子的做法

1. 擦藕圆子

2擦的很细腻

3沥干藕粉的水，加生姜末和鸡蛋清搅拌，放盐别放多了

4油温烧开后，把火关了。

5手掌心抹油把圆子捏圆，然后裹一层面粉，下锅炸。这时开最小火，翻动藕圆子