西兰花什么季节的

西兰花是一种 春秋季节的蔬菜，具体种植和成熟时间如下：

春季

播种时间：一般在12月至1月进行育苗，2月至3月进行移栽定植。

收获时间：春季种植的西兰花在5月至6月成熟。

秋季

播种时间：一般在7月至8月进行育苗，8月至9月进行移栽定植。

收获时间：秋季种植的西兰花在10月至11月成熟。

因此，西兰花的主要种植和收获季节是春季和秋季。不过，由于现代种植技术的发展，市场上一年四季都可以购买到新鲜的西兰花。

建议：

如果你想要品尝到最新鲜的西兰花，可以选择在春季或秋季进行种植。

如果需要全年都有西兰花供应，可以选择在适宜的季节进行种植，或者利用现代种植技术在大棚中种植。