蒜苗可以搭配哪些菜？ 蒜苗和它是绝配，大火快炒，香气扑鼻

【蒜苗炒酱肉】

食材；蒜苗 一把，小米辣 3个，酱肉 400克，大蒜 一个。

制作方法：

1.将酱肉洗净，切成薄片。2.将蒜苗老叶和根须去除，清洗干净。

2.将蒜苗切斜刀，叶子和杆分开，再将小米辣洗净切好备用。

3.锅里放入适量植物油，再放入少许猪油烧热。

4.猪油融化，放入酱肉爆炒。

5.炒制酱肉变卷，成透明状。将酱肉铲出。

6.锅里留适量底油，放入大蒜，小米辣爆香。

7.放入酱肉翻炒。

8.放入蒜苗杆翻炒一分钟。

9.放入蒜苗叶子，翻炒均匀，放入适量盐翻匀起锅。