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煮肉调料包的使用小技巧,及特点 炖菜酱肉都用它


说到调味包,大家都不陌生。

它是由各种香辛料混合配制而来。

图中,这几款只是有个别几味料的不同,各种料的占比有些许差别

您当地能买到什么牌子 就用什么牌子就好

和大家聊一聊使用细节

大家将此品买到家中。

使用前 大家最好将此物 整包放在小碗里 用温水 浸泡5至10分钟之后,在用来炖菜。

这样做

1是可以排出纱布包内香料的表面灰尘

2可以让香料的香味更快的释放出来

3还可以让我们炖制的菜品更提前的入味

我们将炖制的菜品水 也就是汤 一次性添够 之后 将此品放入锅中 炖制即可

由于表面沙包的缘故 此品不适合提前用来煸炒(另外将沙包拆掉拿出香料使用 更是多此一举)

我们的菜品即将出锅之时,可将其捞出

用清水洗净 晾干 之后就还可继续使用

(每包大概能用2-3回)

完全不必用一次就丢掉 节约资源 拒绝浪费

大家如果不喜欢这种装好的调味包

还可以根据自己的配方和或是图中的配料表一样自己选择性的 去调料行 单独购买 也可以

相对而言 买这种单独的香料和价格要比调料包贵的多 因为大多数调料包里面用的香辛料都不如您单独购买的纯度高

如果一些便宜过头的调料包装您还是谨慎购买的好 (都是料渣子的可能性大)

一分钱一分货(贪小便宜吃大亏)的道理是从古至今都没例外

另外之事也就请朋友们自行斟酌了