烟台大樱桃产业高质量发展观察：自主育种赋能产业升级新动能

6月的烟台，再次迎来了大樱桃收获的季节。作为中国大樱桃的发源地和天然优质产区，近年来，烟台通过自主选育新品种，使得这项历经百年的“甜蜜事业”翻开了崭新的一页。6月17日，记者走访发现，以“香妃”“樱妃”“烟樱15”“烟樱17”“烟樱6号”“烟樱7号”为代表的六个大樱桃新品种，正以其卓越的品质、强大的适应性和鲜明的特色，为烟台大樱桃产业注入强劲的创新动能，引领其向着更高质量、更具竞争力的方向实现新一轮的跨越式发展。

品种创新突破，

从“跟跑”到“领跑”的产业蜕变

走进山东大有谷农业高新技术有限公司樱桃试验基地，一株株挂满果实的樱桃树格外引人注目。“‘樱妃’‘香妃’属于樱桃中少有的黄色品种，‘樱妃’果个硕大，黄中泛红的果皮犹如少女娇羞脸颊；‘香妃’虽个头稍小，却散发着独特的香气。更难得的是，它们克服了传统黄樱桃不耐储运、果面易褐变的缺点，在冰箱储存10天品质依然稳定。”基地负责人一边展示一边介绍。

“我们通过实际种植发现，‘双妃’展现出惊人的抗逆性。”基地负责人指着试验数据告诉记者，“它们不仅抗霜冻、耐低温、抗裂果，在今年气候异常的情况下依然保持稳定产量。采用张广和老师创新的主干圆头树形栽培技术，每亩优质果产量可达1500斤。”

“这是我们自主选育的‘樱妃’和‘香妃’，不仅品质优异，而且填补了国内黄樱桃高端市场的空白。”市农业科学研究院正高级农艺师李延菊向记者介绍道。

2024年6月，“香妃”与“樱妃”两个大樱桃新品种成功转让给山东大有谷农业高新技术有限公司。“双妃”的成功落地与推广，不仅是我市科技成果转化的又一重大突破，更是烟台大樱桃产业从“引进来”到“自主强”转变的关键一步。未来，它们将持续以烟台“芯”姿态，傲然于中高端市场，持续绽放夺目光彩。

抗逆性能升级，

破解产业发展瓶颈的“烟台方案”

今年春季，烟台遭遇了罕见的低温天气，但在莱山区润隆果蔬合作社的基地里，“烟樱15”和“烟樱17”却交出了一份令人惊喜的答卷。

“年前年后两次冻害，3月末倒春寒，最低温度甚至达到了零下五六度，在如此严酷的条件下，‘烟樱15’和‘烟樱17’却表现出了惊人的抗逆性，自然结实率均在12%以上。”有着20多年种植经验的老果农李其竹告诉记者。市农业科学研究院专家田长平补充说：“‘烟樱15’果肉硬度高达7.2N/cm^2，遇雨裂果率低。两个品种还能在花芽分化期耐受夏季高温，从而显著降低畸形果率，这种多重耐受性在同一品种上出现实属罕见。”

这些突破性品种正在改变传统的种植模式。田长平给记者算了一笔账：“采用新品种后，不用搭防雨棚，每亩省一万多元；坐果率高，不用人工授粉，又省了人工和药钱。综合算下来，一亩地省几万元投入。”目前，这两个抗逆性突出的品种已在山东、河南、陕西、内蒙古等四个区域布点试栽，均表现优异。

这两个品种的成功试种，不仅为烟台大樱桃中晚熟品种的更新换代提供了“硬核”支撑，也为全国其他相似气候条件的产区提供了宝贵的品种选择，增强了整个产业应对气候变化的底气，为全国樱桃产业提供了“烟台方案”。

创新持续发力，

构建产业发展的“品种蓄水池”

在烟台市农业科学研究院的樱桃育种试验园里，高级农艺师李芳东正在仔细记录“烟樱6号”和“烟樱7号”的生长结果情况。虽然这两个品种还在选育阶段，但已展现出令人期待的优良特性。

“‘烟樱6号’可溶性固形物高达20.1%，抗霜冻能力极强；‘烟樱7号’平均单果重10.2克，品质上乘。”李芳东介绍道。这些始于2007年的育种项目，凝聚着科研人员“十年磨一剑”的心血，将为产业持续发展提供源源不断的创新动力。

烟台市农业农村局相关负责人表示，通过多年育种攻关，我市已形成大樱桃品种的梯次发展格局。从市场表现优异的“双妃”，到即将规模推广的“双樱”，再到储备中的新品种，我们为产业打造了可持续发展的“品种资源库”。

在樱桃园里，一颗颗饱满的果实不仅承载着丰收的喜悦，更寄托着产业升级的希望。随着自主选育品种的持续创新和推广，烟台大樱桃这张“金色名片”正展现出前所未有的生机与活力，为乡村振兴注入强劲动能。（徐丽娜 林新茹 孙铭泽）

责任编辑：信召红