茄子是什么季节的

茄子是 夏季的蔬菜，一般在每年 5-8月份就可以收获，其中7-8月份的茄子已经完全成熟，是茄子丰收的时间。不过，由于现在蔬菜大棚技术的普及，茄子可以在冬季通过大棚种植获得，因此一年四季都可以吃到茄子。