西藏2餐馆1压面店被曝光！

近期

昌都市、日喀则市市场监督管理局

那曲市色尼区市场监督管理局

开展食品安全专项整治活动

并公布一批“黑榜”名单

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昌都市

单位名称：昌都市卡若区巧都粥铺（巧溢粥铺）

存在问题：1.后厨卫生“脏”“乱”“差”；2.一名从业人员未办理健康证明；3.冷藏柜内卫生差，食品原材料储存不规范。

日喀则市

单位名称：多样压面房（日喀则市桑珠孜区上海北路彭确居委会日卓林26号）

存在问题：1.厂区布局不符合规范要求，顶棚未安装天花板，墙面涂料大面积脱落破损；2.地面长期积水，排水系统不符合卫生标准；3.未设置防蝇、防鼠、防尘“三防”设施，整体环境“脏”“乱”“差”；4.压面加工设备采用全自动一体机，但设备内部清洁不到位，残留大量面粉污渍；5.生产的面制品随意堆放在角落，无防护措施，顶棚脱落的涂料直接接触食品，存在严重的交叉污染风险；6.经营场所区域卫生差，工作人员未按食品生产操作规范要求穿戴工作服、帽子和口罩，个人卫生状况不达标；7.压面机等生产设备清洁维护不及时，存在污垢残留；8.经营场所内物品随意堆放，存在食品安全隐患；9.经营场所内设置独立卫生间，不符合食品生产环境隔离要求，存在食品被污染的风险；面条晾晒区域混放员工私人物品、衣服，未有效隔离，易造成食品污染。

那曲市

单位名称：厨房藏餐馆（色尼区文化路团结小区商品房27-3号）

存在问题：1.店面右侧烧烤区门面污损严重；2.烧烤区后厨内食材随意堆放，未进行分类储存；3.煤炭和餐具混放一起，造成交叉污染；4.店面后厨地面污水横流，抽油烟机表面油污长时间未进行彻底清洁；5.烧烤区布满厚重油渍，设备设施表面污垢严重；6.该店2名从业人员健康证过期未及时补办。

说明

曝光是为了更好地规范，检查是为了更好地提升。

市场监督管理部门将继续坚持规范与查处并举、服务与整治并重，聚力维护好市场秩序。

欢迎社会各界积极参与监督，发现违法违规行为，请及时拨打举报电话：12315，让我们共同维护食品安全工作。

来源：西藏日报