昆明鲜花饼入选国家重点培育名单

昆明信息港讯（昆明日报 记者杨敏）6月4日，工业和信息化部公布的传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）显示，全国共39个地方特色食品产业及其所在传统优势食品产区上榜。其中，云南普洱茶、云南小粒咖啡、昆明鲜花饼3个产业入选。

地方特色食品是指以特定地域为主要生产区域，产品所具有的质量、声誉或其他特征与其生产区域的资源禀赋、加工工艺、饮食文化等因素密切相关，在消费者认知中已形成其与生产区域之间存在直观映射关系的食品产品。传统优势食品产区是指以地方特色食品为主导产品的企业分布相对集中、在长期发展过程中形成了该地方特色食品生产传统、相对全国其他地区在该特色食品产品生产及特色食品产业发展方面具有较强比较优势的特定地域范围。

工业和信息化部相关负责人介绍，传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业的重要发展载体和关键增长引擎。本次公布的重点培育名单充分考虑到各地特色食品产业的发展基础、现实规模、成长潜力等因素，兼顾当地风土人情、历史积淀、饮食习惯、文化传承等重要元素，同时也注重考察所在地相关主管部门前瞻布局、顶层设计、整体推动、为产业发展保驾护航所开展的工作及取得的成效。

下一步，工业和信息化部将持续开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作，指导各地因地制宜明确发展方向和培育优先级，营造“百花齐放”的特色食品产业发展格局，推进制造强国和健康中国建设，培育经济发展新动能，带动农民就业增收和区域经济发展，助力乡村振兴和共同富裕。